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美食厨房

霍城县芦草沟美食添新宠——高白鲑

时间:2019-09-14

伊犁新闻网讯(记者邓宝)“我家的赛里木湖高白鲑菜品盛京棋牌一上桌,很快就被顾客一扫而光!”7月8日8时,店主李福军正在接80人团队的早餐订单,他打开微信让顾客看他朋友圈里的新菜品高白鲑。

餐厅内张贴着高白鲑的海报介绍——高白鲑生长在海拔2100米的赛里木湖90米深的冷水里,含不饱和脂肪开元棋牌酸35.6%,是普通鱼类的3至4倍,其肉质纤维短,细嫩如同豆腐,故称“豆腐鱼”。

李福军是霍城县芦草沟镇美食一条街168号缘塞美味杂碎店的店主。他的新菜品高白鲑的烹饪技术是香港厨师所授,这让他的营业额翻了两倍以上。李福军日售11盘高白鲑的那天,日营业额达1.3万元。

李福军所说的香港厨师来自广东顺德,因来霍城县旅游,与李福军相识后在李福军家住了四中华娱乐五天,教他制作这款营养价值极高的野生美味,其中用料腌制、泼油等关键技术,让高白鲑更加美味。

88号老美味杂碎店的店主马婷每日准备300份牛奶奶皮、200份肚子、50个羊头以及馓子、油塔子等。炒杂碎是芦草沟镇美食一条街的名菜,凝聚着马婷的婆婆马秀英一生的心血。40年前,马秀英将牛羊杂碎放到冷水里漂、开水里烫、不同欧博平台火候煮,最后加调料爆炒。那时的牛羊杂碎物美价廉,成为往返国道312线的货车司机、客运班车乘客难忘的美味。马秀英70岁了,马婷接管了她的餐厅。

如今旅游发展起来了,政府九乐棋牌投资改建了芦草沟镇美食一条街。88号老美味杂碎店的生意欧博平台一如既往的好,而李福军凭借着他的新菜品高白鲑,期望为芦草沟镇美食一条街树立起一个新的美食品九乐棋牌牌。

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