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12家食品小作坊示范区建成6家通过专家组验收

时间:2019-10-13

  小作坊、小食品店、小摊贩生产的卤菜、烧腊、面食、糕点等都是市民餐桌上常见的食品,如何让食材卫生、加工规范?持续进行两年特色食品小作坊集中区的打造后,市食药监局20日交出了一份年终成绩单。     截至目开元棋牌前,在建成的12家食品小作坊示范区中,2018年新建的南渡镇食品小作坊集中区、金坛区直溪建昌大蒜头小作坊集中区等6家新建集中区已通过专家组验收。其中,溧阳南渡镇食品小作坊集中区还被评为食品安全示范集中区,其余欧博平台5家被评为食品安全达标集中区。     管理模式上,小作坊示范区实行“五统一、五达标”,即统一登记规范、责任公示、制度上墙、公开承诺、开展培训,生产环境、生盛京棋牌产设备(设施)、原辅材料管理、从业人员和产品包装及标识达标。部分集中区还配套建立了集中区管理办公室、食品快速检测白金会室等。南渡镇食品小作坊集中区一期投入达到100万元,完成了水、电、路等基础设施和食品快检、物业管理等配套服务建设,同时按照食品加工工艺和卫生布局要求完成了420平方米卤菜小作坊的标准车间建设。二期又投入40万元完成了5户肉制品小作坊的生产车间改造。目前,三期建设也已经开始。通过良好的经营环境和优惠政策吸引,南渡镇食九乐棋牌品小作坊集中开元棋牌区内生产车间已出现供不应求的现象。     两年来,我市通过建立特色食品小作坊集中区,初步解决了目前食品小作坊生产环境脏乱、食品质量水平低下等问题,取得了群众满意、经营主满意、政府满意的良好成效。     据了解,为了充分发挥示范集中区的典型引领作用,市食药监局还设立专项奖励资金,制定了一系列奖惩措施。对示范集中区每家奖励10万元;达标集中区每家奖励3万元;奖励资金一律用于食品小作坊集中区的建设、集中区内食品小作坊的以奖代补费用等,实行专款专用,有中华娱乐效提升了集中区内小作坊的食品质量管理水平。

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